Продовольствие, власть и права человека: новая публикация шведских пищевиков

Posted to the IUF website 21-Jun-2010





Малин Клингзел-Брулин и Гуннар Брулин, журналисты «Mal & Medel», ежемесячного издания шведских пищевиков, написали книгу, которую мы с радостью рекомендуем не только профсоюзным работникам, активистам и работающим в глобальной пищевой системе, но также всем, кому небезразлично соблюдение самого фундаментального из прав человека, а именно права на пищу. Авторы книги, озаглавленной «Пища для размышления: о продовольствии, власти и правах человека», рассматривают тему – вопросы власти в мировой пищевой системе - по которой уже было немало написано, и притом с различных точек зрения. Однако их трактовка имеет, по крайней мере, два уникальных отличия. Во-первых, вопрос рассматривается с точки зрения, которой по праву должно принадлежать центральное место в дискуссии и вытекающих из неё мерах, но которая «потерялась из виду в процессе дебатов, а именно: точки зрения тех, кто возделывает, перерабатывает, производит и доставляет на стол пищу, необходимую нам всем для жизни». И во-вторых, механизмы власти (кто, что и каким образом контролирует, и какое влияние это оказывает на нашу жизнь) рассмотрены в книге глазами самих работников пищевой отрасли, объединяющихся, чтобы через профсоюзное действие бросить вызов существующей системе управления.

Авторы описывают и сам процесс сбора информации для книги, в ходе которого они узнали много нового о том, как работает глобальная пищевая система. Они стали летописцами борьбы членов IUF в разных частях света, выступивших против власти транснациональных корпораций, в большой степени определяющих что мы едим, как это производится, и наконец, даже то, будет эта пища на нашем столе или нет.

По ходу повествования шведские пищевики открывают истинные значения многих слов. «Кредитное плечо»: компания Findus, производящая замороженные полуфабрикаты и раньше входившая в Nestle, в результате «сделки с применением кредитного плеча» попадает в лапы частному инвестиционному фонду. Пристальный взгляд на «честную торговлю» начинается с визита в фабрику по обжарке зёрен кофе, работники которой состоят в профсоюзе. Настоящее содержание термина «общие ценности» раскрывается не через цифры, но через жизни бывших работников фабрики в Марабу, своими рабочими местами оплативших рост котировок и щедрые бонусы топ-менеджеров Kraft после поглощения своей компании. Смысл термина «рост за счет экспорта» открывается работникам фабрики по переработке мяса птицы из Таиланда, которым пришлось бороться против репрессий и жестокого режима, когда они попытались создать профсоюз. Последствия и влияние «свободы торговли» красноречиво предстают в интервью с работниками пищевой отрасли и сельского хозяйства Ганы, чье благосостояние было сокрушено массовым дешевым импортом в результате политики, благословленной ВТО. Смысл «нестандартной занятости» полнее всего раскрывается в описании борьбы, которую трудящиеся вынуждены вести по всему миру против уничтожения нормальных рабочих мест такими пищевыми гигантами как Nestle и Unilever.

Поставив в центр повествования мужчин и женщин, членов IUF, описывая их борьбу и давая слово им самим, авторы книги вскрывают фундаментальные основы власти, задающие направление всей глобальной пищевой системе. Это власть линейного менеджера, босса корпорации; власть фондовой биржи и финансовых рынков; власть генетических патентов, правил международной торговли и контроля над землей и водными ресурсами. Книга заставляет читателей задуматься над этими вопросами. Глубокая приверженность авторов идеалам интернационализма и делу рабочего движения подкрепляет их убежденность в том, что укрепление рабочих организации на всех уровнях, включая IUF, является основным условием переориентации глобальной пищевой системы на удовлетворение нужд человечества.

Все истории рассказаны увлекательным языком и красочно проиллюстрированы. Англоязычное издание книги «Пища для размышления: о продовольствии, власти и правах человека» можно заказать в секретариате IUF; при заказе от 5 и более экземпляров действуют скидки. Обращайтесь в секретариат по электронной почте [email protected]. Шведское издание можно заказать через шведский профсоюз пищевиков по адресу: [email protected].