Легкие английского работника фабрики ароматизаторов уничтожены диацетилом. Требуются срочные международные действия!

Posted to the IUF website 22-Feb-2008





Призывы к принятию законодательных мер и организации медицинского наблюдения за работниками пищевой промышленности, подвергающимися воздействию ароматизатора диацетила, до сих пор не вызвали никакого отклика у европейских организаций, занимающихся гигиеной и безопасностью труда. Когда в США были обнародованы сотни случаев заболеваний легких у работников фабрик по производству попкорна, агентства по охране труда продолжали твердить, что «диацетил безопасен для употребления» и что риски для работников минимальны и находятся под контролем.

Новый доклад, подготовленный английским центром Hazards (центр борьбы с рисками для здоровья на рабочих местах и в сообществах) в тесном сотрудничестве с IUF, подтверждает, что успокаиваться рано.

В 2003 г. Мартин Мюр был принят на работу на фабрику в Йоркшире, принадлежащую Firmenich, транснациональной компании по производству ароматизаторов. Три месяца спустя у него появились симптомы облитерирующего бронхиолита. Сейчас, в 38 лет, у него легкие 80-летнего старика.

Его симптомы были идентифицированы только благодаря обращению к грамотному специалисту, знакомому с ситуацией в США.

Сколько еще таких Мартинов Мюров пищевая промышленность довела до болезни или смерти? Как правило, симптомы облитерирующего бронхиолита ошибочно диагностируются как астма или другие болезни легких, что позволяет компаниям и правительствам уходить от ответственности. В ответ на запросы, организация, отвечающая за гигиену и безопасность труда в Великобритании, заявила, что диацетил не используется в стране при производстве попкорна в микроволновых печах …, но широко применяется в других продуктах питания. Случай с Мюром свидетельствует о том, что мы должны говорить не о поражении «легких рабочих, производящих попкорн», о а «легких работников пищевой промышленности». Недавнее исследование, проведенное в США, показывает, что повара в ресторанах подвергаются большему воздействию диацетила, чем работники фабрик по производству попкорна.


Более подробную информацию можно найти на сайте Hazards (на англ. языке). Читайте и принимайте меры!